小羽私厨之年轮吐司

原料

吐司: 7片, 牛奶: 360ml, 鸡蛋: 2个, 白糖: 1大勺约15克, 黄油: 10克

步骤

1我们先把吐司切成小指粗细的条。

22个鸡蛋打散,加入1大勺的糖,360ml的牛奶,搅拌均匀。

3把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入一个深点的盘子里。把吐司条放进去,轻轻压一压吐司,让吐司均匀的沾满蛋奶液。

4等吐司条泡软后,我们把它一圈圈的围在一个平底的小碗里, 我这里用的是烤碗,如果你有圆形镂空模具就更好啦~你也可以用其他的圆形的平底盘子之类的都行。

5黄油放入平底锅内,小火慢慢融化。等看到黄油完全融化后,把整好型的年轮吐司倒扣在锅内。然后把碗去掉。

6小火煎到金黄后,翻面再煎一会,两面都煎成金黄色就行了

7上桌前再淋点枫糖浆或者蜂蜜,会更有食欲。

8做好的吐司,外层很酥脆,里面又有点像蛋挞一样香香软软的口感。吃惯了白吐司的你,试试这个新花样吧。

小技巧

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