原料

猪肉馅: 50克， 海蟹: 1只（200克）， 粉丝: 1把， 葱: 4段， 姜: 3片， 老抽: 3毫升， 蚝油: 15克， 盐: 2克， 油: 15毫升， 水量: 100毫升

步骤

1螃蟹用刷子刷干净，开壳，去除腮肺、胃等内脏，冲洗干净后切成4块，蟹钳用刀背轻拍；粉丝用温水浸泡回软、沥干水分备用；

2锅内倒油，将肉馅、葱、姜、铺在锅底，然后放入处理好的螃蟹、粉丝、其它调料和水；盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；

3待烹饪结束后，盛出花蟹，将锅内剩余食材搅拌均匀，一起盛出即可。

小技巧

1、一定要按顺序入锅，以防造成粘锅现象； 2、根据个人喜好，可加入xo酱、辣椒酱进行调味。