原料
阿根廷大红虾: 6只， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 适量， 面粉: 适量， 馒头渣或面包渣: 适量， 葱、姜: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量
步骤
1将阿根廷红虾洗净去虾线
2将洗净的虾切块
3三分之二的虾放入搅拌机搅碎至虾茸，三分之一的虾再剁碎成小块
4鸡蛋用搅拌器打散
5将两种虾混合在一起，放入打碎的鸡蛋中进行顺时针搅拌
6制葱姜水
7将葱姜水倒入已搅拌均匀的虾馅中，并放入适量的盐、胡椒粉、淀粉，可以加入适量面粉，再次进行顺时针搅拌至均匀
8将馒头或面包搓碎至渣状
9将虾馅揉成圆形后按扁撒馒头渣
10放油锅中炸，为了吃得健康些我用的是小秤这样油会少一些，小火炸至金黄色即可出锅
小技巧
火不要太大，面不要太厚否则里边不好熟外边已糊
