原料

羊蝎子: 2斤， 香叶: 2片， 茴香: 一个， 花椒: 15粒， 料酒: 2勺， 姜: 5片， 冰糖: 一小块， 盐: 适量， 葱姜蒜: 适量， 豆瓣酱: 一大勺， 生抽老抽: 适量， 老干妈: 一勺， 配菜：: 胡萝卜，腐竹，豆腐，金针菇，小蘑菇，根据自己的喜好添加吧！

步骤

1开水抄一下羊蝎子去血沫

2清洗菌菇，胡萝卜切段，豆腐切块备用

3准备调料：家里有的调料都拿出来了?

4所有食材放入苏泊尔高压锅，用酱油老抽老干妈豆瓣酱和盐调味至合适，开至牛羊肉档，口感浓郁，火力5档，四十多分钟就出锅~

小技巧

羊蝎子口味可以重一点哦，盐可以多放一点。