带肉牛脊骨: 400g， 番茄: 1个， 莲藕: 1节， 南瓜: 300g， 花椒: 十颗左右， 干辣椒: 2个
1将番茄切块，南瓜切块，莲藕切片或切块，备用
2锅中热油将花椒炒香，也可加点大料炒香，加入牛骨、生抽翻炒至变色，加入干辣椒藕片和南瓜块翻炒，至藕片变色（如果喜欢番茄味道完全融入汤汁的可以这时候加番茄至变软）
3加入水烧开，转小火慢炖，半小时，加适量盐
4之前没有加入番茄的此时加番茄大火炖5分钟即可出锅