原料

萝卜: 10000， 牛骨头: 10000， 葱姜蒜: 少许

步骤

1牛肉焯水；煮沸10分钟，血沫除净。冷水冲洗干净

2冷水上锅，放入牛骨汤，大火炖开，小火慢炖2小时，可见牛奶一样的汤

3这时加入切成大块的萝卜，加入葱姜蒜，炖至萝卜软烂；牛肉离骨。撒入白胡椒，配上白米饭，难以忘怀的美味啊！