原料

腊肠，大米，白菜，鸡蛋，姜末，鲜味露，耗油，等

步骤

1.主料合影~ 2.煮饭，加些橄榄油，煮啊煮，期间注意搅动小心糊锅，火也不要开太大。 3.煮饭期间抽空把腊肠切片~ 4.水在米饭面咕嘟咕嘟的冒大泡泡的时候差不多就可以把腊肠码放上去了，然后撒些姜末。 5.腊肠熟后，闻着香喷喷的味道，把白菜码上去，闷蒸一下下，再在上面打一个鸡蛋，基本就大功告成啦~ 6.调味汁推荐：酱油多半勺、蚝油一勺、鲜贝露多半勺、香油几滴、白糖半勺 端下砂锅，掀开盖子，浇上调味汁拌匀就开吃吧~那是相当的好吃哇，可谓一煲出炉，香飘满屋~~

小技巧

“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，合起来就是“小砂锅”，用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭~~