鸭: 一只， 姜: 一块， 蒜: 一个， 白葱头: 适量， 柠檬: 二个， 盐、糖、酱油、冷开水: 适量， 酱油、蜂蜜（抹面用）: 适量， 竹签一根、线、针:
1洗净鸭子
2准备材料
3把配料：姜、蒜头、柠檬、葱白切未
4加入一碗半冷开水（平时吃饭碗）、糖、盐、酱油备用
5用缝衣线把鸭脖绑紧
6把调好的汁倒入鸭肚
7用缝衣针缝口
8再用竹签扭八字缝（怕汁流出多缝一遍）
9缝好之后，调些蜂蜜酱油水抹面上色放入烤箱。220度烤一个半小时（时间按鸭子大小来延长，我的四斤半1.5小时熟了），中途翻转二、三次。
10好了，金灿灿的柠檬鸭出炉了?
11上桌！料汁已融入鸭肉，味道棒棒的，爱人、孩子超爱吃！?
鸭子放入烤箱先放缝线面往上