我的轻奢煮艺——燕麦牛肉炒饭 0

原料

九阳轻奢派不粘炒锅: 1个, 燕麦仁: 一碗, 水: 适量, 牛里脊: 一块, 生抽: 两大勺, 料酒: 两大勺, 生粉: 一勺, 荷兰豆: 数根, 青蒜: 少许, 鸡蛋: 2个, 色拉油: 适量, 盐: 少许, 孜然粉: 少许

步骤

1燕麦仁淘洗干净,泡水至少两小时

2加水没过燕麦两指关节高距离,煮熟燕麦,冷却过夜

3牛肉切两厘米见方小粒,用生粉,料酒,生抽抓匀腌制片刻

4锅里倒油,加热,直接磕两颗鸡蛋勺子铲几下,就成散蛋碎了,完全不粘锅

5盛出散蛋,倒入青蒜,牛肉粒翻炒

6加入孜然粉,颠炒,尽量炒七分熟

7将饭舀入锅内

8加入荷兰豆

9翻炒均匀,少许盐调味

10出锅,锅子真的很轻便,一手提着盛出完全不费劲

11趁热享用吧!

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