
原料
山楂: 适量, 冰糖: 150G, 水: 100ML
步骤
1山楂洗好,用纸巾吸干水分备用。

2100ML水加150G冰糖,中火熬煮到冰糖融化

3冰糖融化后关小火,注意观察糖泡泡,发现大糖泡泡越来越多,从大变小,变得拥挤,并且糖液开始发黄变稠,就赶紧把山楂放进去,滚来滚去,蘸满糖液,然后赶紧拿出来,手要快噢!
4蘸好糖液的山楂放到干燥无水的平盘中去,然后放到阴凉的地方不要动它,让它自己定型,定了型就好啦!很容易哒!

小技巧
PS:糖是可以减量的,水也是,看你自己要做多少糖葫芦而定,不要煮一大锅糖只做五六颗就很不划算啦你们懂哒!!