原料
椰蓉: 100克， 奶粉: 45克， 椰子油: 150克， 中筋面粉: 300克， 鸡蛋: 2只约100克， 糖粉: 120克， 泡打粉: 3/4毫升， 苏打粉: 1/2毫升
步骤
1椰子油，打散的鸡蛋，糖粉，混合搅拌均匀。
2中筋面粉，小苏打，泡打粉，混合均匀后过筛。然后和椰子油鸡蛋糊混合搅拌均匀。
3有模具的可以放在压制成可爱的形状。没有模具可以捏成团状，放在烤盘上轻轻按压成小桃酥状。（不要做太大，里面不容易烤透。）
4150度烤20分钟（酌情增加或减少。）
小技巧
想要更加酥松的口感可以只加一个鸡蛋。
