淡奶油: 200g， 蛋黄: 1个， 德芙黑巧: 2条， 砂糖: 30g， 吉利丁片: 2片， 牛奶: 50g， 朗姆酒: 少许（没有可不加）
1先做好可可蛋糕分成两片
2打发淡奶油分倒入砂糖打发流动状
3把吉利丁用冷水软化，牛奶和软化好的吉利丁片加热熔化，再倒入蛋黄搅拌过筛，巧克力熔化后再倒入牛奶里搅拌均匀，再倒入打发好的淡奶油里搅拌均匀
4先铺好第一张蛋糕，倒入一半的慕斯液，再铺上第二层蛋糕，再倒入最后一些的慕斯液，最后轻轻的震两下放入冰箱冷藏
5冷藏好的巧克力蛋糕
6筛上可可粉，最好是好时可可粉
7再点缀上自己喜欢的水果（也可用蛋糕膜板筛上糖粉）
8非常好吃的一款慕斯蛋糕