杂豆百宝粥

原料

粳米: , 糙米: , 黑米: , 白糯米: , 紫糯米: , 薏米: , 燕麦: , 赤小豆: , 大红腰豆: , 黑豆: , 绿豆: , 白莲子: , 红莲子: , 花生: , 红枣: , 桂圆肉: , 栗子: , 枸杞:

步骤

1把米类和豆类(除绿豆)一起放入锅中,其他食材分小碗另放后下。栗子买的熟栗子,照片中没拍进来。花生和莲子用水泡上。

2加足量水先熬锅中杂豆米,中火煮到黑豆和大红豆稍稍开皮,把花生,莲子和绿豆添到锅中。如果花生比较干,也可以开始就放入锅中一起煮。

315分钟后,把红枣和桂圆肉添入锅中。继续小火慢煮。

4基本熟了的时候,加栗子和枸杞。关火后锅中余热还会慢焖一会。


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