原料

红、黄椒: 各一只， 瘦肉: 250g， 酱油: 少许

步骤

1彩椒切条状备好

2瘦肉切丝备好

3沸水煮一下彩椒捞出，用冷水冲洗，沥水沥干

4热油锅，放肉翻炒片刻，放入彩椒翻炒，放些许盐和酱油再翻炒片刻即可出锅