原料

瘦肉: 110克， 水发木耳: 15朵， 胡萝卜: 0.5（半）根， 泡椒末: 7克， 姜: 30克， 酱油: 5毫升， 醋: 5毫升， 料酒: 5毫升， 豆瓣酱: 5克， 葱: 1根， 淀粉: 适量（根据所需要放）， 红烧肉调料粉: 5克， 清水: 10毫升（可以不用）， 白糖: 5克（可以不放）， 盐: 10克

步骤

1将瘦肉洗净，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。

2葱、姜、蒜洗净切丝备用。

3木耳、胡萝卜切丝备用。

4把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、厨宝高汤、红烧肉调料粉、水、淀粉调成鱼香汁。

5锅内放油，烧后倒入，急炒几下即可。

6放入盘子里。

7美味的鱼香肉块自然而然就做成喽！

8全家人食指大动，吃得津津有味，受到了广大顾客的青睐。

9大家有空的话，可以做一做，上传你的作品（图片）。

小技巧

也可以做鱼香肉丝，⑴中的瘦肉就要切粗丝耶！