秋葵: 4根， 鸡蛋: 1枚， 绿豆粉丝: 少许， 手工鱼丸: 若干粒， 白胡椒粉: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 南瓜: 一小块
1自制手工鱼丸 从冷藏取出
2秋葵过开水后切片
3泡软的绿豆粉适量，开水煮至透明捞出。令用高汤/开水煮开放鱼丸煮一分钟盛出。装饰秋葵 撒白胡椒粉 少量竹盐即成。
4作为早餐只有鱼丸粉丝太单调 配合冰箱蔬菜食用更佳。南瓜擦丝 平底锅少量油煎片刻加入鸡蛋一枚。定型后装盘撒现磨黑胡椒适量。