原料
排骨: 300克, 萝卜: 小半根, 胡萝卜: 一根, 玉米笋: 5-6根, 料酒: 2勺, 姜: 5大片, 盐: 适量, 八角(大料): 5颗整个, 葱丝: 适量, 鸡精: 适量,也可不放, 醋: 适量, 胡椒粉: 少量, 栗子: 6-7个
步骤
1排骨剁小块,焯水。
2电压力锅中放水,加料酒,八角,醋,胡椒粉,姜片,用米饭档开焖。
3第一次焖排骨时,开始准备菜。粟子切开,玉米笋胡萝卜白萝卜洗净切大块。
4焖的时间一到,马上手动放气,放入所有菜,加少量盐,第二次用米饭档再焖。
5一到时间马上手动放气,加葱丝,鸡粉。盐调味。结束。