冬瓜: 一斤多点， 干贝: 三十克， 葱姜: 适量， 盐: 一小勺， 料酒: 少量
1干贝三十克用水泡发二小时，放蒸锅里蒸二十分钟关火
2冬瓜，葱姜切好备用
3锅中倒油放葱姜干贝爆香，然后放冬瓜，加少量盐，加一小勺图中黄酒去干贝腥味（料酒也行），加少量水炖会儿
4出锅前勾点欠撒点小葱花即可（其实干贝已经很鲜了，鸡精或味精都可以不用加了）
5干贝冬瓜，鲜。