原料

土豆: 2个， 芹菜: 2棵， 猪肉: 100g， 蒜: 3瓣， 精盐: 1盐勺， 鸡精: 1盐勺， 十三香: 1盐勺， 耗油: 2滴， 生抽: 1匙， 老抽: 2滴， 清水: 适量

步骤

1准备材料～

2肉洗净切好备用～

3芹菜洗净切段，蒜切片～

4土豆洗净去皮放案板上，切成1厘米的条状，放入水中泡至一会洗去多余的淀粉，装盘控水备用～

5锅内倒适量油，待油温热放入肉片，炒至发白～ 放入蒜片，炒出香味～ 倒入土豆条，煸炒一会～ 在倒入芹菜段～

6加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽～ 倒入适量清水～ 盖上锅盖大火烧开，转中小火炖煮～ 收至汤汁浓稠即可～

7盛出装盘～