鸡肉: 250， 秋葵: 300， 姜蒜花椒: 适量， 豆瓣: 适量
1鸡胸肉切丁，料酒生抽腌制五分钟。
2新鲜秋葵过水，变色即可。
3切成段
4热锅下油，放入适量花椒，姜蒜。出香味后倒入腌制好的鸡肉，翻滚到鸡肉七分熟，加入秋葵，适量盐，豆瓣酱，生抽，鸡精，适量水，看到汤汁渐收时起锅。香喷喷！
秋葵可一定挑选新鲜，嫩嫩的翠绿的！焯完水秋葵去蒂，才不会影响口感！