愤怒小鸟蛋包饭

简介

给孩子做早点,总是想出花样来吸引,这个愤怒小鸟造型简单易做又够可爱。

原料

米饭,鸡蛋1个,香肠,黄瓜,紫菜奶酪,胡萝卜,猕猴桃

步骤

1、做炒饭:香肠、黄瓜切丁。锅中加少许油,将香肠丁、黄瓜丁倒入炒香,再倒入米粉,加五香粉,盐,少量水炒匀。(大家也可以依据自个喜好炒制) 2、摊蛋饼:鸡蛋蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入3-5克淀粉,少量盐、水搅匀。锅小火烧热,刷油,将蛋液倒入,晃动锅使蛋液匀均铺满锅底。表面凝固即可关火。 3、做包饭:将蛋饼铺好,将适量炒饭放在蛋饼上。将蛋饼包成三角型,然后倒扣在盘中。 4、装饰小鸟:奶酪切出两个圆形,海苔剪出小鸟的眉毛、头发、尾巴及黑眼珠。胡萝卜做小鸟的嘴。 5、蛋白加入牛奶、淀粉(约5克)、白糖,锅中不放油,将蛋液倒入锅中,小火。不停搅动蛋液,使其慢慢凝固。盛入盘中做装饰的白云。 6、小猪们:猕猴桃切片做小猪的脸,再切出两个小圆做耳朵,奶酪片切出圆片做眼睛,海苔剪出眉毛和眼珠。火腿做出鼻子形状。


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