原料

主料：五花肉 　　 辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜 　　 调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精

步骤

1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用； 特写(20张)　　 2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。