红茶方饼

原料

软化发酵黄油,散蛋黄: 80-95;10, 过筛低筋面粉: 145, 糖粉;半碾碎红茶: 30;10

步骤

1必须先软化黄油

2在中盆里过筛两边面粉,然后边称量、边倒入糖粉、红茶

3黄油在打发盆里,打发一下

4打散蛋黄,倒入黄油里,一起打发。

5把其他都倒入黄油盆,粘合成棍。冻1.5小时

6预热170度烤15分钟,边缘有一点黄立刻停火


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