原料

牛肉馅儿: 500克， 土豆: 3-4个， 番茄: 一只， 洋葱: 一个， 蒜: 8瓣， 香菜: 一根， 鸡蛋: 3只， 马苏里拉奶酪: 大量， 奶油奶酪: 120克， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 罗勒叶碎: 适量， 百里香: 适量

步骤

1将切片土豆用橄榄油（少量）、百里香、盐和黑胡椒腌制

2将鸡蛋打入室温软化的奶油奶酪中搅匀并加入香菜碎；

3锅中倒入少量橄榄油将牛肉馅和洋葱碎炒至水分炒干，期间加盐、黑胡椒；

4将烤盘底部铺上腌制好的土豆片，撒一层马苏里拉芝士；在将炒好的肉馅铺平撒上蒜片，铺上马苏里拉芝士在放一层切成薄片的番茄片；倒入混合好的鸡蛋奶油奶酪液体，再铺一层土豆片；撒满马苏里拉芝士碎罗勒叶，再放入已经加热好的烤箱，180℃烤40～45分钟即可

5做好后装盘图

6做好后的装盘图

小技巧

亲们不好意思啊！没有拍细节图，只是觉得是一道简单易操作味道很赞的硬菜，所以想分享给大家?里面的香料可根据自己的喜好调节，其他没什么技术含量，友情提示：芝士越多越好吃哦！