土豆: 两个， 醋: 适量， 花椒油: 少许， 葱花: 三四根， 盐: 半勺， 糍粑辣椒: 两勺， 海鲜酱油: 适量， 大蒜瓣: 2～3瓣， 香菜: 三四根
1将土豆切丝放入沸水里过水煮熟
2把水沥干捞出土豆丝
3将准备好的葱，香菜切段放入，大蒜拍碎放平面
4糍粑辣椒，主角！
5将油烧热，冒烟时倒入糍粑辣椒，翻炒至辣椒变色即可
6趁热把辣椒泼在土豆丝上，切记一定要泼在生蒜上，凉拌的味道才出味。
7最后依个人口味放入海鲜酱油，花椒油，盐，醋即可上桌（不好拿捏佐料的妹子建议使用海鲜酱油）