白菜花: 半个， 培根: 四长片， 葱姜蒜: 适量， 老干妈: 一大勺， 干红辣椒: 四个， 花椒: 20粒， 白糖: 一小勺， 生抽: 适量， 盐: 适量
1将菜花撕成小块，盐水泡15分钟，洗净备用。
2培根切成小段。葱切碎，蒜和姜切片。
3锅热放少量油，下培根煸出肥油，捞出培根备用。锅内放花椒，变色后将花椒捞出。
4放葱姜蒜干红辣椒炒香，放一勺老干妈，炒散，放菜花翻炒，加入培根，放盐、糖、生抽，炒熟菜花即可。