原料

空心菜: 把， 蒜瓣: 瓣， 豆瓣酱: 1～2勺

步骤

1空心菜洗干净切成三段

2下油热锅，把蒜瓣放进去爆香

3空心菜倒进锅里，加一点点水，淋上豆瓣酱，翻炒，起锅前可加味精或者酱油提鲜。

小技巧

不用加盐，豆瓣酱也不可加太多，因为豆瓣酱本身就很咸了。