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原料
黑色口蘑: 2朵, 黄油: , 蔬菜: 随意, 面条: , 火锅底料: , 卤蛋:
步骤
1首先你需要两个锅,一个先用来煮热水,另一个备用。
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2现在就来切食材啦,黑色口蘑,虾,洋葱粒,蟹肉棒,绿叶菜。以上是我在家所有能找得到的材料( ̄▽ ̄) 话说这个口蘑真的很关键!没有它汤底就木有味道!所以我特意拍了一张图!
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3现在取另一个锅,最好是平底锅不粘锅啥的,放一小块黄油,直到基本上融化。放入切片的口蘑,一个大口蘑我切了五片!煎到半熟,撒点盐跟黑胡椒然后倒入热水煮开。煮开之后就会发现汤底变成了浅棕色!要的就是这个效果
4另一个锅就开始煮面,咕嘟咕嘟~煮到面快要成熟的时候,起锅把面汤倒掉放入蘑菇汤,放入一小勺火锅底料,煮一分钟就好啦!出锅撒葱花,切卤蛋就ok啦!
小技巧
话说煮面是个技术活,煮面跟煮菜的时间一定要自己掌握好哟!但是做出来真的好好吃(๑╹∀╹๑)