虾: 10只， 龙口粉丝: 一小卷， 大蒜: 两大只， 料酒: 少许， 生抽: 少许， 盐: 少许， 葱花: 少许
1虾开背去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时
2大蒜切成蒜蓉，起锅放油，三成热后放入2/3的蒜蓉，小火炒出香味，略变色马上关火，倒入剩下的1/3蒜蓉，放少许盐，拌匀
3龙口粉丝泡软，放在盘子里打底
4在粉丝上铺上大虾，虾肉上铺一层刚刚拌好的蒜蓉。将腌制虾的料酒生抽浇上去
5起锅烧水，水沸放入虾，大火蒸大概8分钟
6最后出锅时撒上葱花，另起锅烧点热油，浇上即可