咖喱: ， 鸡腿: ， 土豆: ， 米饭: ， 胡萝卜: ， 洋葱:
1鸡腿剔骨切块，土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块，洋葱切块
2锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色
3放入洋葱炒出香味
4放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿
5倒入开水，没过菜，大火烧开改小火，加盖炖煮
6一直炖煮至鸡肉，土豆等软烂，此时锅中还要有1/3的汤汁，放入三块咖喱
7咖喱融合后汤汁会发粘，此时加入盐调味，尽快关火
8配上焖好的米饭，就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝~