芹菜叶: 20克， 面粉: 180克， 水: 适量， 盐: 3克， 鸡蛋: 1个
1准备好材料，鸡蛋可以不放
2芹菜叶焯水备用
3焯水后的芹菜叶切碎
4面粉加适量水调和成稀面糊，加入芹菜叶碎搅拌均匀，无面粉颗粒状
5电饼铛或平底锅预热，锅内擦少许油，舀一勺面糊
6用工具将面糊慢慢推成一张大圆的薄饼
7烙好一面，再翻过来盖盖烙另一面
8烙的过程中不要急着翻，烙好，饼会自己脱离锅边翘起来少许，一点儿不粘锅