芹菜叶: 1盘， 豆腐: 1块， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 1勺， 丸子: ， 盐: ， 香油:
1芹菜叶洗净备用
2鸡蛋打散，加入一勺淀粉搅拌均匀。豆腐切成块，倒入鸡蛋糊中均匀包裹。
3平底锅加少许油，加入豆腐，小火煎至两面金黄。
4锅中加水，水开后加入丸子、豆腐、芹菜叶，煮至水沸丸子漂起即可。
5出锅前加少许盐和香油调味。
1.我用的是双林记丸子，脆脆的有嚼头，推荐推荐~ 2.汤里根据自己的爱好加点魔芋丝啊，粉丝啊都是不错的~