鸡蛋: 5个， 低粉: 85克， 盐: 一捏， 糖：蛋黄: 20克， 糖：蛋白: 50克， 葵花籽油: 45克， 牛奶: 45克， 柠檬汁: 几滴
1保证鸡蛋的新鲜，直接打到盆里，再分离蛋清蛋黄
21、油➕奶➕盐➕糖，充分乳化 2、加入低粉拌匀，再蛋黄，z搅拌均匀 3、蛋清分3次➕糖，打发，如果做坯子，不用打到干性发泡，其实略欠点，也一样 4、最后混合要仔细 5、振大泡 6、扔进预热好的烤箱 160度 30分钟 （适用于我的破烤箱）
3切块即食。 我都是自己琢磨的野路子，仅供自己留存。