葱姜蒜: 适量， 料酒: ， 酱油: ， 盐: ， 鸡精: ， 老干妈: 一勺， 冰糖: ， 干辣椒: ， 花椒大料: ， 鸭翅:
1鸭翅冷水煮，里面放些料酒，七分熟后关火。这样去鸭翅毛更加容易些。
2锅中放油，放入葱姜蒜，干辣椒，冰糖，炒香后放入鸭翅。
3放入料酒，酱油，盐，鸡精，老干妈，炒匀，加入两碗热水。
4半小时后收汁就好啦！
鸭翅冷水煮，里面放些料酒，七分熟后关火。这样去鸭翅毛更加容易些。