原料

素鸡翅: 适量（超市有卖）， 姜，蒜: 适量， 八角: 适量， 干辣椒: 适量， 小茴香: 适量， 香叶: 适量， 白芷: 适量， 肉蔻: 适量， 生抽: 两勺， 白糖: 适量， 盐: 适量， 辣椒粉: 两勺（喜欢辣的可多加）， 鸡粉: 一勺

步骤

1适量素鸡翅，在清水中泡8分钟左右，直到鸡翅被全部泡软，拧干水分，装盘子备用

2锅中倒入油，油温六七成热时候，把素鸡翅倒入油锅中炸。

3鸡翅炸至黄色，装盘控油，（保持中小火）炸好的鸡翅，口感也非常好

4起锅另加油，把姜片，蒜，香叶，八角，小茴香，干辣椒，肉蔻，白芷，上述所需材料，入油锅小火炒香。

5放入炸好的素鸡翅，跟香料一起搅拌几下，倒入清水（清水过鸡翅即可）

6依次加入盐适量，两勺生抽，辣椒粉两勺，鸡粉一勺

7中小火炖10分钟左右，加入糖，收汁。

8调小火，加入白芝麻，翻炒，出锅。

9装盘，美味的辣条就做好了。