原料

梨: 5个， 红豆: 约100克， 大枣: 5粒， 川贝母: 约3-5克， 白芷: 约9片、10克， 冰糖: ， 桂花糖:

步骤

1梨洗净、去皮

2用小勺自底部将果核挖掉，放入锅内

3放入洗净的大枣

4放入淘洗过的川贝母和白芷

5加入淘洗过的红豆

6加入足量的清水。（约3升）

7大火烧开，转中小火，煮2小时左右，至梨酥烂止

8关火，加入适量的冰糖

9加入桂花蜜调味即可

小技巧

1、个人感觉最好选择口感绵软的梨，易煮酥烂，脆口的浪费火力而达不到特别好的效果。 2、熬煮的时间一定要到位，梨也要酥烂，达到入口即化的程度。 3、如果喜欢吃，可以留一部分汤汁，做为老汤，保鲜盒包装，冷冻保存，下次放入新汤内继续熬煮，滋味会更好！ 4、白芷和川贝母毕竟是中药，也不是多多益善的，大约放10克和3-5克即可。