小葱: 3根，切成段， 牛肉: 300克， 河粉: 100克
1河粉泡开，煮熟(煮熟再炒，避免炒不熟)
2葱切段 牛肉切丝，加胡椒粉(几乎必备)，鸡粉，生粉，少许油，拌匀，静放吸收
3煮熟后的米粉捞出，加入酱油拌匀，这是我做炒类的习惯，为了避免炒不均匀或者味道不均，炒米粉或炒饭之前都过先拌匀主食，比如用鸡蛋拌匀米饭
4加油，炒葱，香味出来后，加入牛肉，半熟的时候，加入米粉
5翻滚，直至肉汁被米粉吸收，葱香诱人，上碟享用～
也可以加点青菜，我是因为没青菜才不加的