原料

排骨: ， 山药: ， 芸豆: ， 姜: ， 葱:

步骤

1芸豆提前泡好，三小时或泡一晚都行

2排骨洗净焯水，姜两片，葱两段，山药去皮切块（如果切得早就先泡水里防变色）

3焯好的排骨、泡好的芸豆、姜片入炖锅，加适量水、两滴醋大火烧开再转小火开始煲，快煲好加入山药继续煲至排骨酥烂、芸豆山药都粉粉的~

4煲好的汤入葱段、适量盐大火煮沸一会儿，最后加一点鸡精即可。