老豆腐: 500克， 孜然粉: 10克， 花生油: 20克， 叉烧酱: 20克， 生抽: 10克， 蚝油: 20克， 食盐: 2克， 葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉: 适量
1豆腐洗净，控干表面水分 将豆腐切成薄片 将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁
2用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
3放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
4放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
5烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可
6成品图