黑巧克力(用的是92%的): 个人爱好, 鲜牛奶: 325ML, 砂糖(蜂蜜也可以):
1巧克力掰成小块,隔水融化,搅拌至顺滑
2倒入牛奶,刚好没过巧克力的量,搅拌
3倒入剩余的牛奶,搅拌加热至牛奶冒小泡
4倒入杯中,加砂糖或蜂蜜即可
5喜欢的可以放棉花糖进去
如果没有办法隔水加热巧克力,用微波炉也可以。方法差不多,只是将掰成小块的巧克力倒入一点点牛奶,放微波炉加热1分钟,拿出来搅拌至顺滑,再加入一半牛奶加热,搅拌,最后倒入剩余牛奶加热。