米饭: 随意， 鸡腿: 两个（两人份）， 小芋头: 4-5个， 小香葱: ， 柿子椒或豆角:
1大米淘净后泡着，当然沥干也可以。
2把鸡腿切块，用鸡翅或者腊肉香肠都OK，放料酒，生抽，蚝油，盐，姜末拌匀腌制。喜欢吃辣的也可以放干辣椒尖或者郫县豆瓣酱。小芋头削皮切块或切丁，柿子椒，豆角切段切块备用。总之，喜欢吃什么配菜随便配！
3关键一步来了！把所有的配菜先入炒锅翻炒，然后倒入泡好的大米，翻炒，搅拌！不用加油，为了好吃放入顺序可以是1、鸡腿块 2、小芋头，豆角（柿子椒为了颜色好看米饭熟了再放也可以）3、生大米
4翻炒搅匀后的所有食材都倒进电饭锅里，添水可以比平时煮米饭的水略多一点点（好吧，这个完全靠经验）。然后，等着饭好开吃吧！