银鱼: 半斤， 鸡蛋: 两个， 黄酒: ， 白胡椒粉: ， 盐: ， 香葱:
1鸡蛋两个，加黄酒、胡椒粉，打散
2银鱼用水冲洗，沥干些水，放入蛋液中
3香葱切好放入蛋液，拌匀，加盐
4坐锅热油，放加了银鱼的蛋液炒
5鸡蛋炒熟，银鱼也熟了