原料

银鱼干: 5克， 面: 100克， 胡萝卜: 20克， 葱: 5克， 洋葱: 20克， 盐: 1克， 水: 120克

步骤

1银鱼干用水泡软

2洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末。（切碎一点，利于消化）

3再加入过筛后的面粉，如果不过筛，那么搅拌的时候要搅拌好，不要有小颗粒

4再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来

5平底锅中放少许油，用小勺将面糊慢慢放入平底锅中

6慢慢两面煎至金黄色

小技巧

1，所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。 2，洋葱里不光有些香味，还有甜味。所以口感很不错。 3，煎的时候用小火，火力太大容易糊。