青虾: 12只， 泰式酸甜酱: ， 葱姜: ， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 鸡精: ， 香醋: ， 干淀粉: ， 水:
1将青虾剪去须，用牙签挑出虾线；
2取小碗，将所有调料拌匀备用，干淀粉一点点就可以，勾薄芡；
3在平底锅中倒少许油，薄薄一层即可，否则会太油腻了，放入大虾两面煎变红色即可；
4将调好的酱汁儿倒入锅中，盖锅盖焖2-3分钟即可。