鸡蛋(1): 3个， 虾仁(1): 100克， 冷冻青豆(1): 少许， 盐(1): 少许， 白胡椒粉(1): 少许， 方片面包(2): 两人份， 黄油少(2): 少许， 白沙糖: 少许
1准备材料
2鸡蛋加少许纯净水打散(加水的蛋会更嫩一些)，锅里加少许色拉油，煎炒凝固，盛起备用。
3虾去壳去泥肠，与青豆一起下油锅炒熟(这个步骤不用很久，虾和冷冻的青豆都很易熟)
4加入炒好的鸡蛋，盐，白胡椒粉，炒均装盘
5黄油软化
6用刷子均匀涂抹面包表面
7面包表面撒少许白沙糖
8烤箱预热.上下火160度,烤10分钟(每个烤箱都有温差，需依照自家烤箱温度自行调节)