云吞: 各种馅料均可， 寿桃牌瑶柱面: 同品牌的虾子面和鸡蛋面也不错， 大白花菇: ， 排骨: ， 瑶柱: ， 鸡蛋: 1只， 青菜:
1花菇、瑶柱提前洗净泡发，注意泡发后的水不要倒掉。
2花菇、瑶柱、排骨一起倒入煲中，倒入泡发后的水，再添上适量的水，小火慢炖成浓郁的汤头。
3另烧开一锅水，先下面煮熟装碗，再下云吞煮熟装碗，之后打入鸡蛋煮熟装碗，最后烫熟青菜装碗。注意水要宽，不要把配料煮得糊糊的。
4所有的配料都已经装在碗中，最后浇入花菇排骨瑶柱汤的汤头即可。