洋葱小花菇盖浇饭

原料

洋葱: 一个, 小花菇冬菇香菇你存的什么菇都可以): 几个, 姜葱蒜: 适量, 蚝油: 适量, 盐: 小小, 生粉: 小小, 食用油: 适量, 热米饭: 一碗

步骤

1小花菇要泡发(我没提前准备,所以,掰成小块儿,用热水泡,时间不用那么长)切片,洋葱切细条,葱姜蒜切碎

2油烧热,爆香葱姜蒜,倒入洋葱炒出香味;加入小花菇炒,再加小小水,继续炒;倒些耗油,继续炒

3.水勾兑些生粉,倒入快炒好的锅里,继续翻炒。调些盐(不用很多,因为蚝油是咸的),汤汁变浓稠,关火,把菜舀在米饭上就好啦


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