牛奶: 50毫升， 吉利丁粉: 4克， 细砂糖: 8克， 淡奶油: 200毫升， 百利酒: 20毫升， 香草浓缩液: 4毫升
1把除百利酒以外材料拌匀，倒入小奶锅加热至吉利丁粉融化
2把液体倒入容器，放凉后放入冰箱4摄氏度左右定型4小时
3食用前在凝结的奶冻上倒入少量百利酒，可放入樱桃等水果摆盘用
加热时尽量不用煮沸；根据容器大小酌情调整用量