奶茶香四溢

原料

奶粉牛奶: 适量, 红茶: 适量, 炼乳: 适量, 淡奶油: 适量, 水: 适量

步骤

1食材大集合…

2奶粉适量用自来水泡开、加入红茶包、开大火将液体烧开…

3陶瓷小汤匙两大勺炼乳加入牛奶和红茶混合液体中…

4这样的勺子两大勺淡奶油加入(大约40ML)…

5煮开后关火充分拌匀、放凉、装瓶、冰箱冷藏、完工…

小技巧

?罗里吧嗦の、Swan?: 1、此配方中食材的量Swan写的都是“适量”、因为量的多少是要根据自己的喜好口感而定的; 2、Swan用来装奶茶的容器是1L的、喜欢浓郁口感、所以奶粉放的比较多、这一步也可以用鲜奶代替、Swan用的是澳洲德运奶粉、可以用冷水冲泡开的奶粉、奶香更浓郁(Swan闺蜜定居新西兰、想用德运又怕买不到真货的小伙伴可以找Swan哈、愿意为大家效劳); 3、炼乳是为了增加奶茶的甜度、不喜欢甜的小伙伴可以忽略这一步、喜欢微甜的可以用炼乳、喜欢爆甜的可以用方糖哈; 4、淡奶油可以增加奶茶的奶香味、更能使口感UPUPUP、这是Swan的新发现、小伙伴们可以试试; 5、冰镇口感会更佳…


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