原料

低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蓝莓干40克

步骤

1.在碗中倒入牛奶。 2.加入植物油。 3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀，倒入混合物中。 5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。 6.立即装入模具，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。 170度，中层，25分钟左右。